食品質(zhì)量安全是我國(guó)重要的民生問(wèn)題之一，對(duì)于食品檢測(cè)我國(guó)政府也是非常重視。全國(guó)不少地方食品抽檢工作十分重視，通過(guò)快檢車，利用專業(yè)的食品檢測(cè)儀器，把食品安全快速檢驗(yàn)提升到一個(gè)更高層次，助力區(qū)域食品安全水平的提升，有效消除食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群食品安全。

食品安全快速檢測(cè)車走上街頭 。據(jù)悉，某地市場(chǎng)監(jiān)管局推出食安新利器——食品安全快速檢測(cè)車，并全面正式亮相市區(qū)街頭。據(jù)工作人員介紹，該車能對(duì)蔬菜、水果、肉品、水產(chǎn)、熟肉制品等食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，具有移動(dòng)性強(qiáng)、檢測(cè)時(shí)間短、檢測(cè)可靠度高等特點(diǎn)。 該車配置了多種儀器設(shè)備，例如超聲波清洗機(jī)、攪拌機(jī)、食品檢測(cè)分析儀、旋渦混合器、離心機(jī)等。這些儀器主要用于果蔬農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、食用油酸價(jià)等十幾個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)，大部分檢測(cè)項(xiàng)目可在15至30分鐘完成，大大提高了快檢效率，有效提升了食品安全檢測(cè)和應(yīng)急處置能力，保障餐桌飲食安全。